A utilização do Farmcontrol nas explorações agropecuárias tem suscitado também o interesse por outros membros da cadeia de produção. Assim, têm surgido diversos exemplos como o da Socampestre apresentado no mês Janeiro. Este mês apresentamos o sistema Farmcontrol implementado na Maporal, um matadouro situado em Reguengos de Monsaraz.
Como em qualquer outro matadouro, a Maporal, apresenta diversas câmaras e salas, nas quais o controlo de parâmetros como a temperatura e humidade é crucial. O sistema é, portanto, bastante simples, mas os ganhos fundamentais. Através da colocação de sensores é possível observar os resultados dos sensores em qualquer momento, realizar relatórios e receber alarmes sempre que os valores não se encontrem dentro dos parâmetros objetivo. Desta forma, permite uma atuação rápida mantendo as condições ótimas para obter sempre o melhor produto para o consumidor final. Marco Henriques, administrador da Maporal, explica “O controlo de operações na área industrial e, em particular, na área de matadouros e salas de desmancha é crucial e com o sistema Farmcontrol temos vindo a conhecer uma precisão e fiabilidade de dados imprescindíveis.”
Marco Henriques salienta ainda o valor da informação na tomada de decisão demonstrando assim a importância deste projeto: “Para o desenvolvimento e progresso na aplicação de recursos, tomamos decisões de gestão para ter informação consistente e atualizadas, de forma que se projete no futuro os nossos objetivos. A globalização e as mudanças que o setor tem vindo a ter leva os gestores a verem neste tipo de sistema auxiliares de decisão que são acompanhados pela garantia de qualidade.
Monitorizar, controlar, decidir é hoje uma tarefa acompanhada com o sistema Farmcontrol.”
